中风的患者可以适当的吃鸡肉，但是量不能太多要适中。鸡肉当中脂肪的含量相对不是太高，所以说中风的患者可以适当的吃一些。中风的患者一般都有高脂血症，血管硬化的基础，所以说肉类的食物不能多吃。吃多了之后，会加重高脂血症，加重动脉硬化，可能会导致中风复发的几率增加。所以说可以适当的吃一些肉类，像鸡肉、鱼肉这些含脂肪相对比较低的肉类，可以吃一些。像动物的油脂、肥肉、动物的内脏含脂肪高的食物，尽量不要吃，不利于病情。