中风是中医的一种说法，在西医上也叫做卒中，包括缺血性卒中和出血性卒中，也就是脑梗死和脑出血。无论是哪一种，最常见的原因就是动脉粥样硬化。在后遗症之后，具体饮食方面要根据患者的具体情况，因为如果患者饮水呛咳，那么饮食上一定要注意避免呛咳，引起肺部感染。同时，如果患者既往有高血压病，那么不要吃太咸的东西，如果血脂高，就不要吃太油腻的东西，如果有糖尿病，那么就要按照糖尿病饮食吃一些低糖的东西。所以具体饮食没有特殊的禁忌，但是要根据具体的情况来分析。