中风的患者可以喝牛奶，牛奶是含有优质的蛋白，是可以喝的。中风的患者主要是低脂肪饮食，吃的食物里面尽量是不要含有太高的脂肪，蛋白质可以摄入，适当的喝一些牛奶，每天一包牛奶，是完全可以的。这些含脂肪高的食物，像动物的油脂、肥肉，动物的内脏，含脂肪是比较高的，平时尽量不要吃。因为中风的患者，大多数是由于脑动脉硬化，脑血管狭窄引起的，这些含脂肪高的食物，会加重高脂血症，加重脑动脉硬化，加重脑血管狭窄，可能会导致患者中风的复发或者加重。平时吃的饭也不要太咸，所以说这些含优质蛋白的食物，像鱼肉、牛奶，这些都可以吃。