肌酐是人体的一个代谢废物，主要是由于肌肉组织代谢产生，绝大多数的肌酐都是通过肾脏来排泄的，其中肌酐的升高，跟饮食也是有一定相关的，而且在肌酐升高以后往往代表了肾功能的不全，饮食方面也要做出相应的调整，预防增加肾脏负担。在肌酐增高以后，饮食原则主要就是低盐、低脂、优质低蛋白原则，以及避免高钾、高磷食物的摄入，主食可以吃米饭、面条、馒头，绿叶蔬菜方面都是可以吃的，蛋白质的补充以瘦肉、鸡蛋、纯奶这些为主，像苹果、桃、梨，这些水果也可以吃。