肌腱断裂之后，是可以吃牛肉的。牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸，对于术后病人的调养，补充气血以及修复组织损伤，非常的适宜。同时，肌腱断裂之后，患者在饮食方面可以多吃一些富含维生素，富含优质蛋白的食物。例如，牛奶、鸡蛋、豆类、鸡肉、鱼肉、西红柿、芹菜、菠菜、猕猴桃等食物，这些食物可以为病情的恢复提供营养和能量，有助于促进病情的恢复。肌腱断裂之后，主要是通过手术的方法治疗，术后一般需要固定四到六周左右。在恢复期间，可以做一些肌肉的收缩活动，或者是相邻肩宽关节的活动，有助于减少一些并发症的发生，并且促进功能恢复。