肋骨骨折的患者，可以多吃一些富含维生素和纤维素的水果。这些水果有助于提供丰富的维生素，并且对于长期卧床的患者，缓解便秘能起到积极的作用。例如骨折的患者可以吃萍果、香蕉、梨子、猕猴桃、西瓜、火龙果等，这些水果都是可以的。同时，还需要多吃一些含钙量丰富的食物，例如牛奶、蛋类、豆类、虾皮儿、排骨等食物。还需要适当的补充富含优质蛋白的食物，例如鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉等食物，这些食物都有助于促进骨折的恢复。