急性胃肠炎不能吃的食物也是比较多的，首先是辛辣的食物，在胃肠炎期间肠道的消化功能受到一定的限制，而辛辣的食物容易刺激胃肠道，加重胃肠炎的症状，另外。 过冷过热的食物也不要吃，同时，应该避免浓茶，咖啡和烈酒的刺激，多吃软质的容易消化的食物，对于油腻的食物也要少吃，注意适当的多喝水，这样可以补充水分，防止因为胃肠炎引起的身体出现脱水的症状。