舌头开裂、舌苔发白，大多数考虑是由于肠胃道消化不良的一种疾病，对于这种主要是由于平时的饮食不当所造成的，比如说经常性的吃一些刺激、油腻、寒凉的食物，就有可能会导致舌苔发白等症状的出现。平时饮食建议，最好是以清淡易消化的为主，这样能够有效地帮助改善舌苔发白，舌头开裂的症状。也可以通过体育运动，能够帮助肠胃道蠕动，也是很好的帮助调理症状。最主要在平时不要熬夜，多注意休息。