急性胃炎一般在几天内可以逐渐地恢复，但是如果致病因素持续存在，可能会发展为慢性浅表性胃炎。

对于急性胃炎主要治疗是一般治疗和对症治疗，一般治疗以卧床休息、去除病因为主，给予清淡的饮食，注意多喝水，对于有腹痛的情况，应该给予解痉止痛药物以及局部热敷，呕吐严重的可以使用止吐的药物。

一般情况下不需要抗感染治疗，但是由于细菌感染而引起的腹泻，应该使用抗生素类的药物，要注意适当地补充水分和维生素，多吃一些蔬菜和水果。