肝胆湿热指的是身体的湿热停留在肝胆，不能够及时排泄出来所表现出来的证候。多数是由于身体感受了一些湿气和热气，或者是喜欢偏食，多吃了一些肥甘厚腻这样的食品，导致身体产生湿热，或者是由于脾胃功能失去了良好的运化功能，导致湿邪内生、郁久化热所产生的。在临床上面可以看到会出现有胁肋部的胀痛、口苦、腹胀、大便不调、小便短赤、舌红、苔黄腻。