急性咽炎的症状是多方面的。首先表现的是发病比较急。主要的症状，先是比较干燥、干热、肝疼，这是病人最常见的一种描述。再就是有异物感，感觉嗓子有东西，咳嗽就导致疼痛加重，还不敢咳嗽，特别是疼痛在吞咽的时候更明显，不敢吃东西，甚至包括咽口水都是疼痛的同时，这个疼痛还可以往两侧辐射，比如最常见的就是可以引起耳朵的疼痛，比如嚼东西、吃东西，不但是咽痛，耳朵也会疼痛。全身的症状，就可以有一些和感冒的症状差不多的表现，比如有些发热，也就是体温高，头疼，食欲不振，然后全身无力等等。