关于血脂高饮食的注意事项，当高血脂时通常说要生活方式干预，生活方式的其中一项就是一个低脂饮食，比方我们的肉食、蛋及乳制品，特别是蛋黄和动物内脏中它的胆固醇和饱和脂肪酸的含量较多，应该适当的限量。 在食用油方面也应该以植物油为主，而且每人每日用量以25-30克为最佳。进食大量高糖物质，比如含有蔗糖、葡萄糖以及果糖的物质，也可以使脂肪酸的合成增加，所以饮食中也要适当限制糖类的物质，而且糖类要以谷类为主。 高纤维的饮食它可以增加肠道中胆固醇的排泄，减少胆固醇的吸收，因此在饮食中也可以适当多进食蔬菜、水果、豆类、海藻类等含有较丰富的植物纤维，可以在我们的主食中加入适当的玉米、燕麦、小麦、荞麦等成分。