阑尾炎的饮食应该根据病情的需要，可以吃什么或者不能吃什么，根据自己胃肠道的反应来判断，如果是急性炎症发作期应该禁食，通过输液补充水和电解质，炎症比较厉害的，应该立即进行手术治疗，如果是慢性的阑尾炎，可以吃一些软质的容易消化的食物，同时也应该积极的进行消炎治疗或者手术治疗，注意术后要卧床休息，及时的使用抗感染的药物来预防感染。