胃火大，这个在中医学认为就是胃热症，也就是指胃火内置所导致的症候，多数是由于平常喜欢食一些辛辣肥甘厚腻的食品，导致体内化热生活，或者是由于情志不畅，气郁化火或者是热血那饭所导致的，临床上可以看到经常会出现胃脘数痛，吞酸嘈杂或者食入即吐吐，或者是可喜冷饮，消谷善饥或者是牙龈肿痛，口臭，大便秘结，小便短赤，舌质红，苔黄，脉滑数。