疱疹性咽峡炎是指咽峡部的黏膜下的慢性炎症，可能与疱疹病毒有关系，中医认为是属于一种热气上火。 疱疹性的咽峡炎的主要症状有，咽干不适、咽痛、异物感、咳嗽、咳痰、吞咽障碍、疼痛的感觉。中医认为是热气上火，因此不要吃辛辣、油炸、刺激性的食物，多吃一些水煮的、清凉的食物。可以吃一些带苦味的食物，比如说苦瓜、芥菜、白萝卜等等清凉解暑的食物都可以吃。