急性肠胃炎通常表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，有时伴有发热、畏寒等症状，这种情况首先要注意休息，保暖，不要受凉，饮食方面通常以清淡、易消化为主，比如稀饭、烂面之类，忌食生冷、油腻、辛辣、酒类食物。

治疗要根据具体病因来定，病毒感染引起的胃肠型感冒，通常使用抗病毒以及收敛止泻药物，细菌感染引起的感染性腹泻，则需要抗菌止泻治疗，通常使用头孢类或者喹诺酮类抗菌治疗，一般都会慢慢缓解。