阑尾炎手术后，如果肠道已经排气和排便，可以吃一些水果，比如香蕉、苹果、梨子、桃子都可以，这些水果中含有丰富的维生素，膳食纤维，镁，钾等营养物质，可以改善便秘的症状，同时补充肠道的水分，

另外，阑尾炎的术后应该保持良好的饮食习惯，可以多吃一些软质的容易消化的食物，比如白米粥、玉米粥、米汤、菜汤，多吃一些蔬菜，比如白菜、芹菜、卷心菜，可以改善肠道的内环境。