急性胃炎发烧后要及时的对症退烧治疗，如果体温不超过37.5度也可以选择物理降温，使用毛巾擦拭面部、脖子、腋窝、手心、脚心。另外，要查明发烧的原因，如果有胃肠道的感染，要积极的进行抗感染治疗，使用抗生素的药物。同时，注意多喝水，如果有腹泻的情况，应该多补充水分；另外，饮食注意清淡，以软质的、容易消化的食物为主，卧床休息，停止一切对胃有刺激的食物或药物，适当地多吃一些蔬菜，补充膳食纤维。

（药物需要根据具体情况，在医生指导下使用）