对于有脑梗塞的患者，在急性期多数患者伴有一定程度的吞咽功能障碍，这个时候无法顺利经口进食，建议这类患者需要注意，可以适当地选择将新鲜的蔬菜和水果榨成果汁，让患者食用，并且在让患者食用的时候尽量采取端坐位，这样不容易发生呛咳。

水果的选择建议尽量选择一些普通的应季水果，比如苹果、香蕉、橘子等，水果当中含有丰富的维生素C与粗纤维，可以起到抗氧化和通便的作用，对于一些老年患者来说尤为适合。