上火，在中医学认为主要表现为一派火热的现象，比如脸上会长痘痘，会有牙龈肿痛、大便干结、小便黄，这个时候，我们不应该吃鸡蛋，鸡蛋在中医学认为是带有一种发性的食品，那么上火的时候应该多吃一些清淡的食物，比如可以服用一些黄连上清片，可以喝一些菊花茶或者是金银花茶，这样有助于降火，平常的时候也应该多喝一些水，让身体多多出汗，这样都是有助于降火的，不合适吃鸡蛋。