周期性麻痹主要原因是一些低血钾所造成的，低血钾会造成肌肉出现没有力气，出现四肢的瘫痪，其中以近端瘫痪为主，患者表现为不能爬楼梯、上肢抬举困难等。

周期性麻痹的患者是可以吃牛肉的，牛肉里面主要是含一些蛋白质，对血钾的影响不是特别大，因此可以吃。但是周期性麻痹也有很多饮食方面的诱因，比如大量的饱食，尤其是吃大量的碳水化合物，这样会造成血钾从细胞外转移到细胞内造成低钾，因此周期性麻痹是不能够吃大量碳水化合物的，另外劳累、感染以及一些过度的运动都是周期性麻痹的诱因，要注意避免。