急性阑尾炎在发作期间是应该禁食，不能吃任何的食物，同时通过静脉补液进行消炎抗感染治疗，在阑尾炎术后，以及缓解期，可以进行清淡的饮食，可以吃一些玉米粥、白米粥、菜汤或者鸡蛋汤，也可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如白菜、芹菜、卷心菜，可以调节胃肠道的功能，另外，辛辣刺激性的食物少吃，高盐、高糖、高脂肪的食物也是要少吃的。