食管癌是一种常见的消化道肿瘤，由于局部的食管黏膜反应，建议食管癌患者进食容易消化、比较软的食物为主，并且患者在进食的过程中，要细嚼慢咽，进食不宜过快，也不要进食比较热的或者比较寒凉的食物，建议避免进食辛辣的、非常油腻的一些食物。如果到了肿瘤晚期，食管癌患者吞咽困难，甚至饮水都困难的时候，可以安一个食管支架，以利于进食，提高生活质量。