硬皮病的患者，最好不要吃虾、螃蟹和海参之类的海鲜类的食物。因为海鲜类的食物，往往是属于高蛋白，很容易会诱发过敏反应。而硬皮病的患者，他的发病机制本来就是与体内的自身免疫系统的紊乱有关。这些人群往往是处于高明体质，极易诱发过敏，所以硬皮病的患者要尽量少吃海鲜。除了要少吃海鲜之外，硬皮病的患者还要少吃芹菜、香菜、香菇、紫菜之类的蔬菜。同时也要尽量减少食用一些过于温补的肉类，比如牛肉、狗肉和羊肉之类的肉类。