成年人做扁桃体切除手术，有可能会引起相关的并发症或者手术风险，比如出现术后出血，严重的有可能需要再次手术止血，或者是需要输血治疗，也有可能会引起咽喉部的干燥。还有可能会导致咽喉异物感、反复的咽喉疼痛、咳嗽、咳痰，具体的临床症状存在个体差异。

总体来说，扁桃体手术是比较常规的一个小手术，大部分患者做完手术之后，短期之内可能会出现咽喉不舒服，但是从长远的看，并不会有特别严重的并发症，对于身体健康也不会造成实质性的危害。