脑栓塞的患者忌讳吃含脂肪高的食物，像动物的油脂、动物内脏、肥肉、鸡蛋黄这些含脂肪高的食物，尽量少吃或者不要吃。脑栓塞患者栓子常见的来源部位是颈动脉斑块，颈动脉斑块形成的原因是由于高脂血症，血管硬化时间久了会形成动脉板块，特别是软斑块不稳定，容易脱落之后形成栓子，随着血液循环堵塞大脑的血管。所以说，脑栓塞病史的患者脂肪高的含量高的食物尽量不要吃，会加重高脂血症，加重动脉硬化，会加重颈动脉斑块形成，可能会增加脑栓塞复发的风险。