胃火大的患者是可以吃鸡蛋的，但是最好要少吃一些。因为过多的摄入，很有可能会加重胃火。因为吃得太多会导致消化不良，所以一定要适量。平时也不要吃一些油腻、刺激、生冷的食物，可以多吃一些西瓜、梨、柚子、橘子、白萝卜、胡萝卜、青菜等食物和水果，能够很好的帮助调理肠胃、改善胃火，还能够降低胃火。平时也需要多注意休息，不要熬夜，可以多喝水，能够有效地冲刷肠胃道，可以改善症状。