急性阑尾炎在发作期间是不能吃任何东西，也不能喝水的，需要立即进行消炎抗感染或者手术治疗，在术后或者恢复期可以进食以及喝水。目前对于急性阑尾炎，治疗多数是腹腔镜下的阑尾切除，大约在术后1-2天可以采取半流质的饮食，适当喝水，待术后的3-5天可以选择普通的饮食，注意多吃一些蔬菜，保证大便的通畅以及补充营养，少吃辛辣刺激性的食物。