脑栓塞是神经内科一种比较常见的急症，主要是因为一些栓子或其他物质进入了血液，从而把大脑的动脉堵塞，造成神经系统的缺损。最常见的原因是心脏疾病引起的，比如房颤容易形成附壁血栓，一旦脱落就会进入大脑的动脉，造成严重的后果。 脑栓塞的患者会出现一些肢体功能缺损，会出现一些认知功能障碍、语言障碍等，除了积极的抗凝治疗、保护脑细胞治疗，饮食上也是要注意的， 建议这些患者多吃以下的食物：

第一，一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，吃蔬菜和水果能够补充充足的叶酸，补充维生素，能够提高机体的免疫力，并有抗动脉粥样硬化的作用。

第二，要吃一些优质的蛋白质，比如需要喝牛奶，吃一些瘦肉等，这些物质也能增强机体免疫力，对脑神经功能的修复是有作用的。

另外，脑栓塞的患者也要多吃一些含B族维生素比较多的食物，比如像一些高粱、荞麦、小米等等。