中风的老人一般情况下存在肢体的瘫痪，有些患者需要长期坐轮椅或者是卧床，因此饮食是非常重要的。中风老人吃的食物建议：

第一、吃一些比较软的、容易消化的食物，因为老人卧床消化功能是非常不好的，吃一些比较坚硬的食物，特别容易出现消化不良以及便秘等情况。

第二、建议多吃新鲜的蔬菜和水果，比如说可以吃一些白菜、胡萝卜、韭菜等，吃一些苹果、香蕉等，都可以补充充足的叶酸，补充足够的维生素，对老人是有好处的。

第三、建议老人可以吃一些含不饱和脂肪酸的食物，比如可以用一些橄榄油或者是深海鱼类的。