肝火旺主要是由于平常进食了一些辛辣、干燥、刺激、上火的食物，或者是由于情志不畅导致肝郁化火引起的。

出现了肝火口臭的情况，首先应该从病因入手，在平常的饮食中应该需要清淡一些，尽量避免吃辛辣、干燥、刺激、上火的食物，也需要保持心情愉快，不要发怒，不要生闷气，保持良好的生活作息习惯，早睡早起。可以日常的生活中口服一些苦丁茶，这样有助于降肝火、缓解口臭的情况。