所谓的神经炎主要指的是一些周围的神经疾病，周围神经疾病受到损伤以后，会导致轴索或者是髓鞘出现病变，从而出现了相应的临床表现就叫做神经炎。患者一般会表现为四肢比较对称的麻木、乏力，也会出现一些皮肤营养状态的改变等。神经炎的缺乏最主要的是缺乏维生素B1，比如长期饮酒造成的周围神经炎，主要是因为B1的代谢障碍，需要补充大量的维生素B1的。另外，神经炎也可能与维生素B12的缺乏有关，比如维生素B12缺乏可以引起相应的周围神经病，也可以引起脊髓的病变，需要大量的补充维生素B12。另外，也有一些炎症反应性的免疫神经炎，并不是缺乏这些元素，而是因为免疫功能紊乱所导致的，比如格林巴利综合症。