胃溃疡出血时治疗原则是补充血容量，防止失血性休克，尽快明确出血部位，并采取有效止血措施。补充血容量尽快的建立静脉通路，可做输血配型试验，同时严格观察血压、脉搏、尿量和周围循环情况，并判断失血量，指导补液。可留置胃管，注射去甲肾上腺素、生理盐水，行止血治疗。尽快完善急诊纤维内镜，明确出血病灶，同时可行内镜下电凝、灼烧、注射喷洒药物等止血。同时，使用止血抑酸、生长抑素的药物进行止血治疗。当出现大出血，经过药物治疗，不能出血时，可行急诊手术治疗。