急性咽炎是耳鼻喉科的一种常见病和多发病，患者多有慢性咽炎病史，在受凉、吸烟、饮酒或感冒后导致慢性咽炎发作，造成患者急性咽痛、咽干以及发热等相关的症状。

对于急性咽炎的患者，我们首先应该完善血常规、C反应蛋白、降钙素原以及电子鼻咽镜等相关检查，以明确诊断患者疾病。同时，在医师指导下可以使用青霉素类或头孢类抗生素进行静脉滴注，消除患者的炎症。另外，我们在饮食上还应该注意清淡饮食为主，避免进食辛辣食物，避免吸烟、饮酒等不良嗜好。