阴虚火旺，在中医学指的是身体阴液不足表现出来的证候，同时又具有一些上虚火的表现，也就是说阴虚加重到了一定的程度，就表现出明显的上火现象。这个时候是可以吃阿胶的，阿胶在中药里面属于补血药物，具有补血止血、滋阴润肺的作用，可以一定程度上缓解阴虚火旺的症状。如果需要治疗的话，最好还是要配合一些滋阴降火的药物，比如淄博地黄丸，一起使用效果更加明显。

（具体用药，需在医师的指导下进行）