血脂高是可以喝全脂牛奶的，我们知道当血脂高时，我们要避免进食大量的饱和脂肪酸，因为饱和脂肪酸可以增加胆固醇的合成，可以食用一些单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸，它是具有降低血浆胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用，但是它们的热量含量较高，因此也不能进食过多。全脂牛奶的胆固醇和饱和脂肪酸的含量较多，因此对于高脂血症的患者来说是可以食用的，但是要注意限量进食，不宜进食过多，进食过多同样可以引起血脂升高。