上火在中医学认为主要是由于身体的阳气过剩，或者说是阴虚导致的上虚火，那么这个时候就不能够吃羊肉，因为羊肉主要是用于温补肾阳，它的性质也是偏于火热的，如果上火的话，吃羊肉就会加重上火的症状，上火的时候应该要适当的服一些清热降火、滋阴的药物来进行调理，在临床上可以多吃一些桑葚、菊花等等，平常的饮食尽量避免吃一些辛辣、干燥、刺激、上火的食物，同时也要避免熬夜。