胃火在中医学认为就是由于胃腑有上火的表现，我们可以看到临床上就会出现火热现象，患者容易有牙龈肿痛、大便干结、小便黄。 那么这个时候，我们就应该要针对病因进行治疗，适当吃一些具有降胃火作用的食物来进行调理，可以使用绿豆汤，绿豆具有清热解毒的作用，可以明显地降胃火，坚持几天服用，降胃火是比较快的。 同时也应该要注意平常的饮食，应该清淡一些，尽量避免吃辛辣、干燥、刺激、上火的食物。