小儿肺炎在发病阶段这个时间段是不可以吃牛肉的，因为这个时候吃牛肉，有可能会加重肠胃的一个症状，引起肠胃不适的情况。可能会有一些腹痛、腹泻，甚至是还会有一些恶心、呕吐的症状，因为小儿肺炎期间，它的其它器官也会受到一定的影响，比如说消化器官，可能就会有一些减弱，这个时候吃牛肉有可能会造成消化不良的症状。那么在小儿肺炎恢复期间是可以吃牛肉的，牛肉当中含有非常丰富的蛋白质以及钙质，能够满足机体对各种营养元素的一个需求，能够增强体质，提高自身的抵抗力，使疾病尽快恢复。所以建议大家一定要注意分清楚阶段，然后再适当的吃，同时多喝水，促进排泄，适当锻炼，增强体质，提高自身抵抗力。