中暑是指在暑热天气，由于周围环境湿度大和空气中风力比较小、温度比较高，造成人体体温调节中枢功能障碍，汗腺调节功能失常，及由于水、电解质补充不足造成的以中枢神经和心血管功能障碍为主要表现的急性病症。一般中暑都会出现体内的血容量相对不足，循环血量减少，所以这个时候吃水果对缓解中暑是非常有好处的，像西瓜、葡萄、香瓜、梨，这样含水分丰富的水果对缓解中暑能起到很好的治疗效果，不仅补充了水分，而且这些水果含有的电解质都会对体内丧失的电介质得到补充。