醉酒以后喝蜂蜜水是可以的，因为蜂蜜水可以解酒，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，促进酒精在体内的代谢，可以减轻患者的醉酒反应。醉酒以后，会对人体的身体带来很大的伤害，会导致神经系统出现功能紊乱。患者会表现为头晕、头痛等症状，而且患者醉酒严重的时候，还会出现各种意外事件的发生。所以饮用蜂蜜水可以使患者减轻症状，促进酒精的代谢。另外，也可以喝一些热粥、吃一些水果，都能改善醉酒后的症状。