膝关节置换，是骨科手术中一个比较大的手术，如果平时没有高血压，糖尿病等一系列基础疾病，一般手术后，饮食方面建议以高蛋白，高维生素，容易消化的食物为主，

高蛋白的食物，常见的有鸡蛋，瘦肉，鱼类等，可以保证充足的蛋白，有利于术后恢复，高维生素食物，主要包括一些常见的青菜和水果，可以有利于胃肠蠕动，防止形成便秘，

同时，建议多吃一些含钾的食物，例如，香蕉，橙子等，防止术后低血钾的情况发生。