对于脑出血的患者来说，在超早期或者是急性期建议最好禁止饮食，待患者病情稳定的情况下，再选择补充流质饮食。 尽量选择一些清淡容易消化的食物为主。 在患者恢复期，可以适当的根据患者的恢复情况，补充一些富含肉，蛋，奶等食物。 相对来说，其中含有丰富的蛋白质，有助于促进身体的尽快恢复。 还可以给患者多吃一些新鲜的蔬菜和水果，有助于预防或者是治疗便秘的情况发生。 尽量避免吃一些海鲜类的产品，以免造成过敏反应。