对于发生脑干梗塞的患者来说，在饮食上尽量注意，尽量选择清淡饮食，在急性期选择流质饮食，这是因为脑干梗塞的患者往往在急性期有明显的呛咳，选择一些过于干燥的食物往往会造成患者无法顺畅的吞咽，从而引发反射性咳嗽、呛咳，甚至容易造成坠机性肺炎的情况发生，另外，当患者病情稳定的情况下，可以适当的添加一些新鲜的蔬菜或者是水果榨成的果汁，里面含有丰富的纤维素，有助于增加胃肠道蠕动，对于便秘的患者来说，更为适合。