患者亚硝酸盐中毒后，如果比较严重，出现意识障碍，患者由于意识不清，甚至有呕吐，会造成呕吐物误吸入肺，引起肺内感染，感染会引起发热。

另外，由于患者病情较重，绝对卧床，不能进行有效的排痰，也会引起坠积性肺炎，坠积性肺炎也会引起发热。患者由于病情重意识不清，会进行导尿，留置尿管也会引起泌尿系的感染，这些都是属于亚硝酸盐中毒以后的并发症。

所以，对于亚硝酸盐中毒比较重的患者，要及时的给予抗感染治疗，测量体温，尽快将体温降至正常。