总胆固醇高是指血脂检查中总胆固醇水平超过正常范围，总胆固醇包括胆固醇酯和游离胆固醇，总胆固醇高表明在今后发生动脉粥样硬化的危险性会增高。

对于总胆固醇高的人需要积极的进行饮食和生活方式的调控，要长期低盐低脂饮食，减少碳水化合物的摄入，积极的进行运动，控制体重水平在正常范围。如果通过积极的生活方式调控仍然不能使总胆固醇控制达标，需要进一步服用降低胆固醇的药物控制总胆固醇水平。