牙齿发酸主要有以下几种原因。一.牙本质过敏症，由于覆盖在牙齿最表层的牙釉质被磨耗后，暴露牙本质。外界的刺激比如冷热酸甜的食物，通过牙本质小管内的流体动力传导，会引起牙齿发酸。二.楔状缺损，牙颈部的釉质覆盖是较薄的，患者长期拉锯式的横着刷牙，导致颈部牙釉质缺损，牙齿也会发酸。这种情况好发于转角区的牙齿。三.牙齿有一定程度的龋坏，如果龋坏通过釉质发展到牙本质层，那么在进食冷热酸甜时也会有发酸的现象。