海星是一种海洋动物，部分海星会有毒性，其毒性主要是他们表面的尖刺会分泌一些有毒的粘液，不小心被刺到可引起头痛、流涕、呼吸不畅。另外就是使用了未熟透的海星可引起消化系统症状，包括出现恶心呕吐、腹痛腹泻等临床症状。由于海星本身含有少量毒素，一般经过蒸煮之后方可使用，毒素会分解，食用后并不会产生明显中毒反应。只有食用了未熟或者变质的海星可能引起消化道不适。如果出现强烈的肠胃不适。可结合具体情况给予对症治疗。比如出现腹痛腹泻，可以使用颠茄片、蒙脱石散；重度腹泻还可配合补液盐等治疗，均会缓解症状。