小龙虾过敏时轻症患者主要表现为颜面、躯干、四肢出现散在的红斑、风团，局部伴有明显的瘙痒感。重症患者除了上述皮疹伴瘙痒以外，还会出现胸闷、呼吸困难、喉头水肿、皮下出血以及便血，甚至过敏性休克的情况。

吃小龙虾出现过敏症状后，应减少食用鸡肉、狗肉、羊肉、韭菜、辣椒、浓茶等刺激性的食物，以免造成病情加重。建议避免接触过敏原，饮食要清淡、易消化为主。可以适当的吃一些抗过敏的药物，如左西替利嗪胶囊、氯雷他定、扑尔敏等。