高血压的患者是能够吃鹅蛋的，适当的吃鹅蛋具有一定的营养作用，不会对血压造成不良的影响。

对于高血压的患者来说，大部分的饮食还是可以吃的，只是在平时的饮食当中要注意少吃盐和少吃油，少吃或者不吃高脂肪高胆固醇的食物，适当多吃新鲜的蔬菜和水果。

除了饮食方面的调控还要进行其他生活方式的综合调理，包括运动、控制体重、戒烟限酒等。只有在良好生活方式调控的基础之上，同时长期服用降血压的药物，才能更好的控制高血压的病情，使血压长期稳定。